Un chef décoré
Nos récompenses
Georges Lelièvre est un chef passionné et authentique amoureux d’une cuisine moderne. Son travail lui a valu l’obtention de nombreuses distinctions par le passé :
- 2008 – La Guilde des Restaurateurs Suisse
- 2009 – Guide Michelin
- 2010 – Membre de l’académie Suisse Prosper Montagné
- 2011 – Membre des JRE Suisse
- 2012 – Gault & Millau Suisse Découverte de l’année avec 15 points pendant 5 ans
- 2013 – La distinction Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole par le Consulat de France
Une reconnaissance qui témoigne d’un travail de qualité qu’il exerce aujourd’hui au sein de son restaurant gastronomique, le Saint Sauveur.
Nos engagements
L‘ouverture du restaurant Le Saint Sauveur en 2018 par Céline et Georges concrétise leur engagement pour une cuisine d‘exception. Simples et authentiques, le duo est membre de nombreux collectifs agissant en faveur de l‘artisanat culinaire de qualité et du territoire : membre des Jeunes Restaurateurs d’Europe, reconnu par le Collège Culinaire de France et Tables et Auberges de France et labellisé Route 71.
Un restaurant gastronomique
L’art du fait-maison
La cuisine étant notre passion, nous mettons un point d’honneur sur le fait-maison. Il nous est primordial de proposer des plats façonnés de nos propres mains. Nous préférons attendre le réapprovisionnement d’un produit de qualité plutôt que de choisir une alternative qui aurait moins de caractère.
Nos mets faits-maison vous attendent :
- Pain d’accueil du week-end
- Amuses bouches
- Brioches & pâte à choux
- Petits salés
- Entrées froides ou chaudes
- Viandes et poissons
- Desserts
- Mignardises
- Glaces et sorbets
Tous les produits sont issus de l’agriculture locale.
Voir tous nos artisans, fournisseurs et partenaires.
Notre carte des allergènes est disponible sur demande.
Notre histoire
Une passion commune
La bonne cuisine est avant tout un plaisir. Les heures passées à créer les meilleures recettes sont le fruit d’une passion que nous partageons et dans laquelle nous mettons notre âme ainsi que notre amour du travail bien fait. C’est cette ferveur qui nous amène à vous accueillir dans notre restaurant gastronomique.
Ce métier que nous aimons tant se doit de prospérer. C’est pourquoi nous formons des apprentis pour apporter notre expérience au futur de notre profession.
Menu du jour
21,50€
Menu disponible du lundi au vendredi midi. Il comprend Entrée + Plat + Fromage ou Dessert.
Menu
Composé d’une mise en bouche, d’une entrée, de la viande ou du poisson du moment et d’un chariot de fromage ou un dessert.
Menu du weekend
de 45,00 à 57,00€
Disponible le samedi soir et dimanche midi. Composé d’une mise en bouche, d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. À retrouver sur notre carte complète.
Une passion bien française
Nos fromages du marché
Dans la continuité de votre repas, retrouvez notre sélection de fromages du terroir, provenant du marché. Comptez sur nous pour vous accompagner dans vos choix, selon vos envies.
Un accompagnement personnalisé
La cave à vins
Pour accompagner parfaitement vos plats, nous vous proposons des vins de qualité. Du grand cru au petit plaisir, Céline saura vous conseiller pour embellir votre dégustation.
Témoignages
Ce que nos clients ont à dire
